Backlök - Liknar gräslök men är större och har mer löksmak.
Löktrav - Växt med löksmak, mycket god färsk i sallad.
Ramslök - Växer i fuktig lövskog, smaken påminner om vitlök.
Spenatväxter
Rankspenat - Högväxande med hjärtformade blad, används som spenat under vår och försommar.
Gode Henrik - Flerårig växt, de små krispiga bladen passar i sallader, de större som spenat.
Trädgårdssyra - Syrliga blad som passar bra till fisk i tex sås.
Vitplister - Bladen har en säregen smak som passar utmärkt till exempelvis lax och pilgrimsmusslor.
Knölväxter
Jordärtskocka - Mycket god i soppa och som puré.
Choro-gi - Michelin-liknande knöl som kan kokas eller ugnsbakas, smaken påminner om jordärtskocka.
Bär
Vita smultron - Liknar sina röda original.
BILDGALLERI >>
